身体の役立つ情報ＰＡＲＴ９

こんにちは、名谷たか整骨院です。

 

今日も患者様の元気の為に奮闘しています。

ただ今のままでは来院していただいている患者様しか元気に出来ていないので、

このブログやインスタグラムなどを使って、正しい情報を発信してもっとたくさんの人を

痛みが少しでも改善できればと思います。

 

＊たか先生の身体に関する情報＊PART9

 

AGE、AGEsって知ってます？

年齢のことではないですよ。

メイラード反応により生成される終末糖化産物のことで、身体の老化に

関与する物質といわれています。

糖尿病や慢性腎不全、アルツハイマー型認知症などを悪化させるようです。

ちょっと難しそうですが、簡単に言うと

食品を揚げる、焼くなどすると出来る「焦げ目」がそうです。

食品を茹でる、煮る、蒸すなどでは増えにくいです。

具体的には、卵はカリカリ固めの目玉焼きではなくてゆで卵がいいです。

ベーコンはカリカリに焼くのはダメで、ポトフなどの煮込み料理がいいです。

バターやホットケーキにもかなり入っているので、カリカリベーコンと目玉焼きのセットで

食べるとまずいことが・・・

 

詳しくはご来院時にご相談ください。