不飽和脂肪酸ってご存じですか？

おはようございます、名谷たか整骨院です。

 

皆さん、不飽和脂肪酸って言葉、ご存じですか？

 

脂肪を構成する脂肪酸の中でも、オリーブやゴマなどの植物油や、

魚に多く含まれるものが不飽和脂肪酸です。

血圧の上昇を抑えるほか、血栓や動脈硬化を防ぎ、悪玉コレステロールを

減らす効果も期待できます。

植物油は熱や光で酸化するので、ドレッシングなどの使用がおすすめです。

魚ならいわしやカツオ、まぐろなどの缶詰が調理いらずでおすすめです。